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今天去中正紀念堂外拍,朋友特地推薦的麵食館
非常老舊的店面,若不經意,很容易錯過
招牌的當然是他的家的巨無霸大鍋貼,
有人稱它是雪花鍋貼,邊緣的脆皮就像雪花般
一份6個,比正常的鍋貼大上兩倍,
底部的皮吃起來很香脆, 還會發出「咯滋」聲響呢
鍋貼的餡是韭菜+豬肉,有點虛,
有點單薄,不夠扎實,但整體算好吃的
醡醬麵-麵很Q彈,有嚼勁,我喜歡,一吃便知是下了功夫
酸辣湯-道地北方味,比台灣味略酸
花生小魚乾,小魚乾口感略嫌硬了點
涼拌高麗菜,賣相不好,但味道出乎意料的好,
微酸,微甜,清脆爽口,
難怪老闆娘說是他們的招牌小菜
小菜自助區,有需要的人自行取用,菜色不多,但挺有味道
醬料擺在自助區,有需要的人自行取用,
他們家的花椒油還蠻香的 ,沾鍋貼,拌麵都好吃
楊家麵食館
地址:台北市中正區寧波東街15號
電話:02 2321 1015
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