今天去中正紀念堂外拍,朋友特地推薦的麵食館

非常老舊的店面,若不經意,很容易錯過

招牌的當然是他的家的巨無霸大鍋貼,

有人稱它是雪花鍋貼,邊緣的脆皮就像雪花般

一份6個,比正常的鍋貼大上兩倍,

底部的皮吃起來很香脆, 還會發出「咯滋」聲響呢

鍋貼的餡是韭菜+豬肉,有點虛,

有點單薄,不夠扎實,但整體算好吃的

醡醬麵-麵很Q彈,有嚼勁,我喜歡,一吃便知是下了功夫

酸辣湯-道地北方味,比台灣味略酸

花生小魚乾,小魚乾口感略嫌硬了點

涼拌高麗菜,賣相不好,但味道出乎意料的好,

微酸,微甜,清脆爽口,

難怪老闆娘說是他們的招牌小菜

小菜自助區,有需要的人自行取用,菜色不多,但挺有味道 

醬料擺在自助區,有需要的人自行取用,

他們家的花椒油還蠻香的 ,沾鍋貼,拌麵都好吃

 

 

 

楊家麵食館

地址:台北市中正區寧波東街15號

電話:02 2321 1015

 

 

 

 

文章標籤
全站熱搜
創作者介紹
創作者 Julia 的頭像
Julia

看見味道 Julia

Julia 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(219)